Bacallà amb sobrassada i mel
El plato del que hablan las reseñas. Bacalao, sobrasada menorquina y miel. Equilibrio puro.
Sant Antoni · Barcelona · cuina de Menorca
Taverna menorquina.
Cal Soci · Social Club
Cuina de Menorca
Tarda i nit
Producte d'illa
Per compartir
Sense pressa
— La taverna
De Ciutadella
a Sant Antoni.
Cal Soci nace de la amistad de Lucho y Miqui, dos ciutadellencs que vinieron a Barcelona a estudiar y se quedaron a abrir taberna. Miqui aprendió en cocinas de estrella, Lucho hizo la sala en algunos de los buenos. Después del confinamiento decidieron hacer lo único que les faltaba: contar Menorca como en Menorca.
La carta es lo que cocinan en casa, pero hecho con cuidado: producto de la isla, recetas de toda la vida, y la libertad de un bar que no quiere ser otra cosa que un buen bar. Las puertas se abren cuando otras se cierran, los platos se comparten, y la noche se alarga lo que haga falta.
Más que un club, y más que un bar. Un paréntesis a la prisa.
— La mesa
Cocina
Cocina
de la illa.
Producto menorquín y manos finas. Cosas para compartir, sin pretensión, con tiempo para hablar entre plato y plato. La carta cambia con lo que llega de la isla.
Mandonguilles amb sípia
Albóndigas y sepia, mar y tierra. Receta de siempre, hecha despacio.
Trinxat amb cuixot
Verdura de invierno y cuixot menorquín, una butifarra negra de la isla.
Pomada
El trago menorquín por excelencia: gin Xoriguer y limonada. Frío, largo, isla.
— La nit
Abrimos cuando
Abrimos cuando
otros cierran.
Hecho a la manera de los bares de los pescadores de Ciutadella, donde se cena tarde y la sobremesa no tiene reloj.
01
Cenar tarde, en serio
Cocina abierta hasta pasada la medianoche, todos los días que abrimos. La hora a la que muchos sitios cierran, aquí es buena hora.
02
Mesa para compartir
Tablas de quesos y embutidos de Menorca, platos al centro, una cerveza buena. Para venir con gente, sin grandes planes.
03
Mediodía de fin de semana
Sábado a partir de las 12:30 y domingo de 12:30 a 17:00. Pomada fría, olivas, platos para no levantarse. Tradición de isla.
04
La cita sin agobios
Luz cálida, mesas de madera, conversación posible. Y un licor de higos de moros para acabar bien.
— La casa por dentro
Lo último
Lo último
en @cal.soci
La cocina, la sala, la noche. Lo que pasa cada semana, contado por nosotros mismos.
— Reservas & Contacto
Guardamos
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mesa.
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Dónde
C. de Viladomat, 27
08015 Barcelona - Teléfono 930 29 89 12
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Horario
Lun–Vie 19:00–02:30
Sáb 12:30–03:00
Dom 12:30–17:00 - Metro Poble Sec · L3
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